Frittelline di patate, zucchine e parmigiano


Col Bimby le facciamo in un attimo!

Una ricetta da 20 minuti che richiede solo una piccola accortezza: a fine cottura, scoliamo molto bene le frittelline, cambiando spesso la carta assorbente, perché tendono a intridersi di olio. Per un tocco di sapore in più, aromatizziamole con una spolverata di noce moscata grattugiata.

Frittelline di patate, zucchine e parmigiano
0
(0)
Ingredienti per
6 Persone

Pronto in
20 min

Difficoltà
Facile

Preparazione
10 min

Cottura
10 min

Procedimento passo passo

1.Prepariamo gli ingredienti

Mettiamo all’interno del boccale 50 g di parmigiano in pezzi e tritiamo 10 Sec. Vel. 7. Teniamo da parte in una ciotola. Laviamo e mondiamo 500 g di patate e 500 g di zucchine romanesche, dopodiché dividiamole in pezzi.

2.Un composto soffice

Inseriamo nel boccale del Bimby le patate e le zucchine a pezzi, un uovo, 150 farina 0, 50 g di latte, un pizzico di sale e un pizzico di pepe nero. Tritiamo 50 Sec. Vel. 4. Aggiungiamo il parmigiano grattugiato messo da parte in precedenza e mescoliamo 10 Sec. Vel. 4.

3.In padella!

Aiutandoci con due cucchiai, friggiamo le frittelline in abbondante olio di semi. Scoliamo le frittelline su carta assorbente e serviamo calde o tiepide.

Recensioni degli utenti


Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta!

Vota questa ricetta




1500 caratteri rimanenti

Seguici su

Ti potrebbero interessare

Melanzane ripiene di pomodorini
Gli ingredienti li abbiamo prima ripassati in padella, poi in forno a insaporire!
...continua »
Bruschetta “tout court”
Il pane con il pomodoro non ha sempre lo stesso sapore!
...continua »
Carpaccio di zucchine con caprino alle erbe
Apericena, antipasto o piatto veloce sotto l'ombrellone che fa chic
...continua »
I cardi gratinati
Ottima ricetta leggera e molto facile da realizzare
...continua »
Frittata con friggitelli
Piatto unico per una cena completa e gustosa
...continua »


Altre ricette con Patate

Pollo farcito e bardato con spaghetti di patate
Sono dei fagottini ripieni con mozzarella e caciocavallo
...continua »
Crema di zucca con lenticchie
Serviamola con pane tostato e basilico
...continua »
Farfalle in crema di peperoni light
La leggerezza in tavola anche con il Bimby
...continua »
Tortini alla russa con aringa
Bocconi completi dalle mille sfumature di gusto
...continua »
Altre ricette con Patate

Torta di patate con mandorle e pesche
Originale, dolce e soffice. Ottima per ospiti da stupire
...continua »
Polpettone in crosta di patate
Serviamolo freddo o tiepido, e sarà un vero asso nella manica
...continua »
Cuculli liguri
Sfatiamo la tradizione in modo allegro servendoli con uno stecco
...continua »
Linguine con fagiolini e pesto di noci
Una salsa speciale per un piatto dal sapore unico
...continua »
Pezzogna all'acqua pazza in forno
Bastano qualche pomodorino e un pugno di spezie!
...continua »
Altre ricette con Zucchine

Polpette di riso speziate allo zenzero
Zenzero, zafferano e sesamo per questo secondo sfizioso da mangiare con le mani
...continua »
Mousse di zucchine al tè affumicato
Un perfetto connubio di sapori delicati e genuini
...continua »
Sformato di tagliatelle con speck, funghi e zucchine
Furbo, buono e bello. Ha tutto per essere un primo da fuoriclasse!
...continua »
Crostata di zucchine, broccoli, fagiolini e scamorza
Colorata e genuina, fa guadagnare tempo se si prepara con un po' di anticipo
...continua »
Crudaiola con zucchine e menta
Fresca e saporita, prepariamola e riponiamola in frigo
...continua »
Altre ricette con Parmigiano

Carpaccio al tartufo
Le nostre papille in festa!
...continua »
Braciole siciliane alla brace
La carne così cucinata, verrà fuori gustosa, morbida e ricca di sapore
...continua »
Zuppa di verdura con maltagliati
Un piatto caldo come un abbraccio dal gusto d'antan
...continua »
Insalata di pollo e noci
Frutta secca e curry ne fanno un piatto unico e leggero
...continua »
Caesar's salade
Una semplice insalata diventata un'icona di stile nel mondo
...continua »