Cocomero al Porto con granita di yogurt


In coppa è ancora più fresco e stuzzicante

Ecco come rendere piacevole una pausa rinfrescante in una giornata afosa... prepariamolo a casa in pochissimi minuti. E' ideale anche per una serata estiva tra amici, il successo è garantito.

Cocomero al Porto con granita di yogurt
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Ingredienti per
2 Persone

Difficoltà
Facile

Preparazione
20 min

Cottura
3 min

Marinatura
10 min

Cocomero al Porto con granita di yogurt - Ingredienti

Procedimento passo passo

1.Frulliamo

In un frullatore mettiamo lo yogurt intero, lo zucchero semolato e il ghiaccio. Mescoliamo alla massima potenza per 3-4 minuti. Nel frattempo tagliamo la polpa del cocomero dalla fetta e ricaviamone dei cubi, che metteremo a marinare per dieci minuti in una ciotola con vino Porto.

2.Completiamo

In una padella, a fuoco medio, versiamo il miele e i cubi di cocomero marinati. Facciamoli caramellare in padella per qualche attimo. Versiamo la granita di yogurt in una coppa da gelato, guarniamo con i cubi di cocomero infilzati su uno spiedino lungo di legno e serviamo.


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