Ciambellone della nonna


La bontà sta nelle cose semplici e questo dolce ne è la prova!

Ciambellone della nonna
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Ricetta di Antonella Clerici

Per una colazione all'insegna della tradizione e della genuinità, prepariamo questo magnifico ciambellone seguendo una delle ricette dal sicuro successo. Un piccolo consiglio per rendere la ciambella ancora più gustosa: aggiungiamo all'impasto 100 grammi di gocce di cioccolato fondente. Vedrete che goduria!

Ingredienti per
8 Persone

Pronto in
50 min

Difficoltà
Facile

Preparazione
15 min

Cottura
35 min

Procedimento passo passo

1.Uniamo gli ingredienti

Mescoliamo burro, zucchero e scorza di limone. Aggiungiamo le uova e i tuorli, poi le farine e il lievito.

2.Uniamo i liquidi e versiamo nell'apposito stampo

Uniamo il latte e un pizzico di sale e mescoliamo fino a ottenere un composto omogeneo. Mettiamolo all’interno di uno stampo per ciambelle da 26 centimetri di diametro e lasciamolo riposare per un paio d’ore.

3.Inforniamo per 35 minuti

Spennelliamo con l’albume sbattuto e cospargiamo di granella di zucchero e codette. Cuociamo in forno a 170 gradi per 35 minuti.


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