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Petto di pollo
800 grammi
Bocconcini di pollo al mojito
Preparazione ghiotta servita in vasetti di vetro
0
Ricetta di Natalia Cattelani
Servire questi bocconcini in vasetti di vetro è un’idea carina, pratica e divertente. Portiamoli in tavola ben chiusi, i nostri ospiti apriranno il vasetto e sentiranno subito i profumi del lime e del rum e sogneranno, magari, di essere un po’ in vacanza.
Ingredienti per
4 Persone
Pronto in
20 min
Difficoltà
Facile
Preparazione
10 min
Cottura
10 min
Bocconcini di pollo al mojito - Ingredienti
Procedimento
Veloce e buonissimo!
Tagliamo il pollo a bocconcini piccoli, mettiamoli in una ciotola a marinare con lo zucchero, il succo di un lime e la sua buccia. Trascorsa mezz’oretta circa, prendiamo una padella capiente, versiamo 4 cucchiai di olio, infariniamo i bocconcini di pollo e facciamoli rosolare. Spruzziamo con il succo di lime e il rum e lasciamo evaporare. Continuiamo la cottura aggiungendo mezzo bicchiere d’acqua. Aggiustiamo di sale. Serviamo con foglie di menta fresca e scorza e fette di lime.
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