Biscotti speziati allo zenzero


Buoni, leggeri e personalizzabili!

Biscotti speziati allo zenzero
0
(0)

Ricetta di Federica Constantini

Il profumo degli omini di pan di zenzero sono una delle caratteristiche di questi dolcetti speziati, assieme all'aroma della frolla che regalerà ai biscotti un risultato leggero, più digeribile e adatto agli intolleranti. Possiamo prepararli con le formine che ci piacciono, appenderli all’albero di Natale, oppure conservarli in una scatola di latta anche per un paio di settimane. A seconda dei nostri gusti, possiamo aggiungere all’impasto delle gocce di cioccolato, frutta secca, oppure frutta disidratata.

Pronto in
35 min

Difficoltà
Facile

Preparazione
20 min

Cottura
15 min

Quantità
6

Procedimento passo passo

1.Iniziamo così...

Step 1 - Biscotti speziati allo zenzero

Mettiamo in una ciotola la farina, la fecola, il lievito in polvere, le uova, lo zucchero di canna e l’olio di semi. Incominciamo a impastare con un cucchiaio di legno, aggiungendo anche le spezie. Poi, aiutandoci con le mani, impastiamo ripetutamente fino a ottenere un composto compatto e omogeneo.

2.Lasciamo riposare

Step 2 - Biscotti speziati allo zenzero

Formiamo con l’impasto un panetto, avvolgiamolo nella pellicola e lasciamolo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

3.Aiutiamoci con la carta forno

Step 3 - Biscotti speziati allo zenzero

Stendiamo la pasta aiutandoci con un foglio di carta forno, per evitare che si appiccichi al mattarello.

4.Ritagliamo i biscotti e inforniamoli

Step 4 - Biscotti speziati allo zenzero

Ritagliamo i biscotti con le formine tipiche che preferiamo. Inforniamo a 180 gradi per circa 15 minuti. Sforniamo i biscotti, lasciamoli raffreddare e decoriamoli a piacere con la glassa colorata.

Recensioni degli utenti


Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta!

Vota questa ricetta




1500 caratteri rimanenti

Seguici su

Ti potrebbero interessare

Frollini al cremoso di nocciola
Deliziosi biscotti friabili, arricchiti da una farcia croccante per un grande risultato
...continua »
Lingue di gatto
Si preparano in men che non si dica!
...continua »
S di miele, i susamielli
Di tradizione campana, sono dei biscotti duri che profumano di festa
...continua »
Sformatini di cioccolato con salsa di amarene
Hanno l'aspetto di un muffin, ma sono miniature!
...continua »
Biscotti morbidi
Gustiamoli nella loro naturale leggerezza
...continua »


Altre di Federica Constantini

Torta pere e cioccolato al moscato
Sembra la solita ricetta, invece nasconde un dolce segreto
...continua »
La cornucopia dell’abbondanza
Un cono scintillante da farcire a piacere
...continua »
Torta di zucca meringata
Soffice e prelibata, è profumata di zenzero e cannella
...continua »

Altre ricette con Biscotti

Cupcake gemelli
Due pirottini, stessa fantasia, perfetti per l’annuncio di un lieto evento
...continua »
Torta Rocher
Un classico tra le torte più croccanti, ma fatta al Bimby
...continua »
Cheesecake ricotta e fragole
Una vera delizia per occhi e palato!
...continua »
Altre ricette con Zenzero

Polpette di riso speziate allo zenzero
Zenzero, zafferano e sesamo per questo secondo sfizioso da mangiare con le mani
...continua »
Polpette al forno con la menta
Si fanno come quelle fritte, sono più leggere e in più profumano di spezie
...continua »
Gamberi grigliati con pancetta in salsa d’arancia
Un figurone accendere la griglia e cucinare questi gamberi all'aperto per gli amici
...continua »
Spiedini di maiale allo zenzero
Trasformiamo un classico in un'idea ghiotta
...continua »