• Barbecue



Barbecue cerchio
E' un tipo di cottura dei cibi quasi a diretto contatto sul fuoco. Il barbecue, il BBQ, come si identifica nel resto del mondo, oppure grigliata, sono carni, pesci, verdure, tuberi, cacciagione cucinati alla griglia sotto braci ardenti.Si legge che barbecue deriva dal termine caraibico barbacoa in cui si identifica una griglia sotto la quale viene acceso un fuoco per affumicare e cuocere carni di un animale intero. Il barbecue è una occasione informale con amici e familiari e solitamente viene allestito e preparato dagli uomini. Se volete diventare degli ottimi barbecuisti, provate quindi le nostre ricette!

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