• Barbecue



Barbecue cerchio
E' un tipo di cottura dei cibi quasi a diretto contatto sul fuoco. Il barbecue, il BBQ, come si identifica nel resto del mondo, oppure grigliata, sono carni, pesci, verdure, tuberi, cacciagione cucinati alla griglia sotto braci ardenti.Si legge che barbecue deriva dal termine caraibico barbacoa in cui si identifica una griglia sotto la quale viene acceso un fuoco per affumicare e cuocere carni di un animale intero. Il barbecue è una occasione informale con amici e familiari e solitamente viene allestito e preparato dagli uomini. Se volete diventare degli ottimi barbecuisti, provate quindi le nostre ricette!

Ragù di cinghiale
Un ricchissimo condimento per le nostre preparazioni
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La maionese fatta in casa
Tra le più mangiate sul pianeta, ecco la versione superfacile!
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La salsa besciamella
Questa è la versione classica e realizzabile in pochi minuti
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Marinata di limone, origano e aglio al BBQ
Ideale per le carni di agnello, maiale, pollo, vitello e tacchino
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Salsa alle cipolle
Ottima per molte pietanze
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Salsa alla rucola
Una gustosa variante di pesto
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