• Barbecue



Barbecue cerchio
E' un tipo di cottura dei cibi quasi a diretto contatto sul fuoco. Il barbecue, il BBQ, come si identifica nel resto del mondo, oppure grigliata, sono carni, pesci, verdure, tuberi, cacciagione cucinati alla griglia sotto braci ardenti.Si legge che barbecue deriva dal termine caraibico barbacoa in cui si identifica una griglia sotto la quale viene acceso un fuoco per affumicare e cuocere carni di un animale intero. Il barbecue è una occasione informale con amici e familiari e solitamente viene allestito e preparato dagli uomini. Se volete diventare degli ottimi barbecuisti, provate quindi le nostre ricette!

Confettura alle prugne
Il gusto indovinato per crostate, pasticciotti e torte
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Confettura di more selvatiche al vino rosso
Sensazioni e profumi del bosco...in un barattolo
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Confettura di castagne
Una crema da fare in casa utile per farcire torte bignè
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Confettura di cipolle di Tropea
Da gustare abbinata a formaggi piccanti, arrosti e bolliti!
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Crema di nocciole fatta in casa
Usiamola per le crostate, spalmata sul pane, per biscotti e per torte
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Confettura alle albicocche
La ricetta della nonna per ritrovare il sapore genuino!
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