Impariamo ad apparecchiare



Come sistemare bicchieri, piatti e posate

Impariamo ad apparecchiare

Mettiamo alla base il sottopiatto, sul quale appoggeremo un piatto piano e, se previsto dal menu, quello fondo per la minestra. Invece, se il menu inizierà con l'antipasto, sul sottopiatto dovremo poggiare il piatto adatto. Le forchette vanno a sinistra del piatto, i coltelli a destra. Iniziamo posizionando all'esterno la posata che useremo prima, a seguire le altre. Mettiamo il cucchiaino da dessert in alto, rivolto a sinistra. Se c'è la forchettina, deve avere i rebbi rivolti a destra. In senso opposto va rivolto il coltello da dolce. Sistemiamo il tovagliolo a sinistra del piatto: sarà più facile da prendere (anche a destra non è sbagliato). Anche il piattino del pane va a sinistra. I bicchieri vanno a destra, allineati con la punta del coltello: più avanti quello dell'acqua, a seguire i calici.


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