Cannellacerchio

La cannella non si ricava dal seme o dal frutto ma dal fusto e dai ramoscelli. I bastoncini mantengono l’aroma se conservati in barattoli di vetro chiusi e lontani da fonti di calore e luce. La polvere si conserva allo stesso modo, ma perde l’aroma e molte delle sue caratteristiche. In cucina è usata nella preparazione dei dolci, nella lavorazione di cioccolato, caramelle e praline, come aroma in creme, panna montata e meringhe, nei gelati e nei liquori. 

Ricette con Cioccolato

Ravioli dolci con arancia e gianduia
Da mangiare con una spolverata di zucchero vanigliato
...continua »
Muffin deliziosi allo zenzero
Buoni e irresistibili, facili da realizzare con il Bimby
...continua »
Tiramisù con panettone
Un gustoso riciclo del dolce natalizio avanzato, da fare con il Bimby
...continua »
Salame di cioccolato al pandoro
Un dolce di recupero pieno di gusto, facile da preparare con il Bimby
...continua »
Torrone al cioccolato
Anche a Natale, i dolci si fanno con il Bimby
...continua »
Seguici su