Anice stellatocerchio

Si tratta di una spezia molto particolare e aromatica proveniente dalla Cina. È usata, soprattutto, in pasticceria e per preparare ottimi liquori fatti in casa. Detto anche “badiana”, è originario della Cina ed è noto per la tipica forma a stella. È molto utilizzato nella cucina orientale, specialmente in piatti di maiale o anatra. Il sapore dei semi contenuti all’interno di ogni petalo ricorda l’anice verde, ma più forte e pepato.

Ricette con Olive

Fruste di pane con olive verdi
Fragranti e croccanti, con il Bimby si è subito fornai
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Pasta con olive e tonno
Gusto mediterraneo, subito pronto con il Bimby
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Insalata di farfalle con vongole e tonno
Fatta al Bimby di mattina, buona tutto il giorno!
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Insalata di farro con carne, olive e formaggio
Freddo e cotto al vapore: col Bimby si fa prima!
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Caponata semplicissima
Un grande classico siciliano anche con il Bimby
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