Il pollo è un alimento molto proteico (l'apporto energetico totale corrisponde a circa 100 kilocalorie ogni 100g di prodotto), povero di grassi e di carboidrati, è un ingrediente che la fa da padrone in diverse diete dimagranti. Il petto del pollo può essere cucinato in diversi modi: in padella, alla piastra, bollito, cotto al vapore. Durante la preparazione di una ricetta è importante tenere in considerazione che mangiare un petto di pollo senza eliminare la pelle comporta un aumento dell'apporto lipidico di circa il 300% rispetto al pollo spellato. Pochi sanno che nonostante l'aspetto bianco della carne, 100 grammi di pollo contengono 1,5 grammi di ferro, valori quasi equivalenti alla carne di bovino.

Ricette con Carne suina

Bouquet di pasta al forno con broccoletti di rapa e salsiccia
La sfoglia, quella con i bordi ricci, veste la tavola a festa
...continua »
Filetto di maiale al vino rosso e mirtilli
Per una tavola conviviale, questa è la ricetta giusta
...continua »
Fettuccine al ragù bianco
Il piatto di pasta tradizionale da sperimentare con il Bimby
...continua »
Seguici su