Rosmarinocerchio

Originario dell'Europa, Asia e Africa, è ora spontaneo anche in determinare aree mediterranee. Le sue foglie vengono impiegate per profumare arrosti o patate, aromatizzare olio, pani e focacce. Usiamo anche i fiori, di colore viola tenue, per condire le insalate e dare loro un tocco insolito. Per averne sempre fresco a portata di mano, coltiviamolo in vaso sul balcone, tenendolo in una zona luminosa. Sopporta bene le temperature rigide, ma non le gelate.

Ricette con Uova

Torta di amaretto morbido con pere sciroppate
Dolce sfarzoso dal ripieno delicatissimo al mascarpone
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La ciambella al limone di zia Rosetta
Facile, soffice e golosa, è per chi vuole fare dolci con pochi ingredienti
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Ravioli al vitello e scarola
Il primo piatto che profuma di verde, burro e formaggio
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Strudel salato con crauti e prosciutto di Praga
È perfetto per un antipasto semplice ma originale
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Crostata di tortellini deliziosa
Una leccornia davvero esagerata!
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