Pomodoro di Pachino (IGP), conosciuto in talune aree d'Italia anche con il nome di pendolino, è un prodotto italiano a Indicazione geografica protetta. La sua zona di produzione comprende l'intero territorio di Pachino e Portopalo di Capo Passero, in Sicilia. Il disciplinare del Pomodoro di Pachino IGP classifica e tutela ben quattro varietà di pomodoro: Ciliegino, Costoluto, Tondo liscio e a Grappolo. Il frutto maturo è ricco di principi nutritivi seppure a basso contenuto calorico.
Tutti gli ingredienti della categoria Patate, verdure e ortaggi


Ricette con Frutta candita

Torta di amaretto morbido con pere sciroppate
Dolce sfarzoso dal ripieno delicatissimo al mascarpone
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Ciambella intrecciata al burro e cannella
Sofficissima e farcita con zenzero e albicocche candite
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Il tronchetto di Natale
Beneaugurante e goloso, prepariamolo e decoriamolo a festa
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Torta rovesciata all'ananas
La versione deliziosa fatta al Bimby
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Sfinci siciliani
Soffici sfere dolci, da preparare con il Bimby
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