Il limone è un frutto molto apprezzato fin dall'antichità, si riconduce probabilmente a un incrocio tra il pomelo ed il cedro. In Italia il suo utilizzo è iniziato solo intorno all'anno mille, grazie agli arabi che lo portarono in Sicilia. In cucina viene impiegato in mille modi diversi, sia come succo sia come buccia: per impedire alla frutta di annerirsi, per rendere teneri e mantenere chiari i carciofi, per marinare carne o pesce, per farne confettura, per profumare creme e salse, sia dolci che salate. Questo frutto è inoltre un’importante fonte di benessere, contiene infatti vitamina C, acido citrico, flavonoidi, vitamine del complesso B, calcio, potassio e tanti altri elementi.

Ricette con Biscotti

Tiramisù alle pesche
Una versione decisamente elegante
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Cheesecake con cocco e cioccolato
Ha il sapore di un famoso snack e non va cotta
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Torta al cioccolato con gelatine d’arancia
Un peccato di gola unico, da concedersi senza esitazioni
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Salame di cioccolato al microonde
Si prepara con ingredienti sempre presenti in casa!
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Charlotte al torrone
Prepariamola con una crema croccante, sarà ancora più irresistibile!
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