Zuccherine e dalla polpa farinosa (soprattutto quelle più mature), si prestano bene alla cottura e, soprattutto, alla preparazione dei dolci. Sono ricche d’acqua e micro nutrimenti e apportano la dose giusta di energia e, inoltre, aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Questa varietà si conserva a lungo, anche per 15 giorni, purché in luogo fresco e asciutto.

Ricette con Salse e sughi

Strudel salato con crauti e prosciutto di Praga
È perfetto per un antipasto semplice ma originale
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Crostata di tortellini deliziosa
Una leccornia davvero esagerata!
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Mix di panini con cotechino
Nelle farce abbiamo abbinato anche carciofi e mostarda
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Lasagne alla parmigiana di melanzane
Un piatto che gioca anche d'anticipo: prepariamole, cuociamole le conserviamole per il giorno dopo
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Spiedini di salmone e ananas al barbecue
Utilizziamo anche un frutto che si presta benissimo alle forti cotture
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