È forse il frutto più popolare tra quelli presenti sulle nostre tavole. È sana abitudine gustarla per uno spuntino durante la giornata e si presta bene alla preparazione dei dolci. Ricca di acqua e nutrienti indispensabili al nostro organismo, apporta la dose giusta di energia e aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. La mela verde, caratteristica delle zone della Valtellina e dell’Alta Lombardia ha la polpa succosa, croccante e dal sapore acidulo. In confronto alle altre varietà ha un contenuto calorico ridotto (38 Kcal/100 grammi).

Ricette con Acqua

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