È un frutto che viene coltivato soprattutto in Sud America e nella Costa d’Avorio, in Africa. Ha forma tondeggiante e buccia dai colori sfumati dal rosso al verde. Pesa in media dai 200 grammi fino al mezzo chilo. La polpa è gialla, succosa e profumata, dal sapore aromatico. Ricco di vitamine, è un ottimo antiossidante con proprietà diuretiche e lassative. Lo troviamo tutto l’anno sul banco frutta. Nell'acquistarlo, facciamo attenzione che la buccia sia senza macchie scure. Conserviamolo a temperatura ambiente finché non diventa morbido al tatto, poi riponiamolo in frigo fino al momento di consumarlo.

Ricette con Latte

Torta di amaretto morbido con pere sciroppate
Dolce sfarzoso dal ripieno delicatissimo al mascarpone
...continua »
Triangoli alle carote ripieni di confettura di prugne
Fagottini deliziosi con un ripieno che non ti aspetti
...continua »
Crocchette di pollo e cicoria
Ottimo antipasto croccante e delizioso da servire anche freddo
...continua »
Plumcake salato con formaggi e spinacini
Questa ricetta è adatta per una merenda perché fatta con il pane
...continua »
Seguici su