È un frutto che viene coltivato soprattutto in Sud America e nella Costa d’Avorio, in Africa. Ha forma tondeggiante e buccia dai colori sfumati dal rosso al verde. Pesa in media dai 200 grammi fino al mezzo chilo. La polpa è gialla, succosa e profumata, dal sapore aromatico. Ricco di vitamine, è un ottimo antiossidante con proprietà diuretiche e lassative. Lo troviamo tutto l’anno sul banco frutta. Nell'acquistarlo, facciamo attenzione che la buccia sia senza macchie scure. Conserviamolo a temperatura ambiente finché non diventa morbido al tatto, poi riponiamolo in frigo fino al momento di consumarlo.

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