Per alcuni un ibrido tra il cedro e il limone, il lime è un agrume del genere Citrus, che somiglia a un piccolo limone tondo, duro e dalla scorza di colore verde scuro. Viene raramente consumato come frutto fresco, bensì lo si impiega come valido sostituto del limone. Il succo viene spesso aggiunto alle macedonie di frutta e ai frutti di mare, ma anche in combinazione col curry o per preparare la famosissima Key lime pie, un dolce tipico della Florida a base di biscotti sbriciolati. Il lime rappresenta poi un ingrediente fondamentale per la preparazione di diversi cocktail, come la Caipirinha e il Mojito.

Ricette con Zucchero

Stelle filanti multicolore
Divertentissime da preparare e golose da mangiare!
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Quiche di zucca e cipolle con gorgonzola piccante
E' una ricetta da includere in un pasto elegante
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Torta di mele e crema pasticcera
Quella buona e dolce che piace sempre a tutti!
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Cotechino in crosta con salsa agli scalogni
Una ricetta rustica che diventa elegante
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Bocconcini di pollo al mojito
Preparazione ghiotta servita in vasetti di vetro
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