Originario della Cina e del sud-est asiatico, questo tipico frutto dell’inverno, sarebbe arrivato in Europa solo nel XIV secolo da marinai portoghesi. Tuttavia alcuni testi antico-romani ne parlano già nel I secolo; veniva coltivata in Sicilia e la chiamavano melarancia, il che potrebbe significare che il frutto avesse raggiunto l'Europa via terra. Una curiosità: la maggior parte della vitamina C e delle proprietà benefiche dell'arancia si trovano nell'albedo (la parte bianca e spugnosa). Il succo d'arancia ne contiene infatti solo il 25%.

Ricette con Cereali

Tramezzini di pollo e zucchine
Vanno impanati, fritti e poi gustati con una salsa maionese e yogurt
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Pizza patate e provola
Preparata con farina di mais e provola
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Pakora
Direttamente dall'India, uno stuzzichino facile con il Bimby
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Orzo con mele e verdure
Un'originale insalata al Bimby per risolvere pranzo o cena
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Insalata di farro con carne, olive e formaggio
Freddo e cotto al vapore: col Bimby si fa prima!
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