Il caprino fresco è uno dei formaggi a base di solo latte di capra. Appena pronto, il prodotto viene subito commercializzato. Al banco frigo scegliamo
solo formaggi certificati con marchio Dop. Il profumo del caprino deve essere quello tipico del latte appena munto, il sapore non salato e leggermente acidulo. Molto versatile in cucina, lo possiamo gustare con erbe e spezie, come nella nostra ricetta, oppure semplicemente condito con olio e sale.

Ricette con Biscotti

Tiramisù alle pesche
Una versione decisamente elegante
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Cheesecake con cocco e cioccolato
Ha il sapore di un famoso snack e non va cotta
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Torta al cioccolato con gelatine d’arancia
Un peccato di gola unico, da concedersi senza esitazioni
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Salame di cioccolato al microonde
Si prepara con ingredienti sempre presenti in casa!
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Charlotte al torrone
Prepariamola con una crema croccante, sarà ancora più irresistibile!
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