L’Asiago è un formaggio prodotto con latte di vacca a pasta semi-cotta e a denominazione di origine protetta. La sua zona di produzione è identificata nelle province di Vicenza, Trento e in parti confinanti con esse di quelle di Padova e Treviso. Questo tipo di formaggio viene sostanzialmente prodotto in due tipi diversi: pressato (fresco) e d'allevo (stagionato). Il prodotto finito, ha forma cilindrica con 30–35 cm di diametro e circa 10 cm di altezza; il peso di ogni forma varia dagli otto ai 12 chilogrammi.

Ricette con Addensanti

Panna cotta al limone con lingue di gatto al cocco
Un classico rivisto in chiave elegante e golosa
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Lasagne alla parmigiana di melanzane
Un piatto che gioca anche d'anticipo: prepariamole, cuociamole le conserviamole per il giorno dopo
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Tiramisù con panettone
Un gustoso riciclo del dolce natalizio avanzato, da fare con il Bimby
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Crostata mandorlata all’uva
La frolla farcita con crema frangipane
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Torta tipo Fiesta al cioccolato
Imita la famosa merendina, ma in versione maxi
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