Farina di risocerchio

È impalpabile, sembra una cipria. Non ci si riesce a fare il pane, a meno che non vogliate fare degli azzimi, ma la pasta sì. E se avete problemi di celiachia, potete usarla per infarinare anche i fritti. È buonissima per preparare le basi per dolci.

Ricette con Selvaggina

Petto d’anatra al caffè e mandarinetto
L'aroma è dedicato a un risultato finale superlativo
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Ragù di cinghiale
Un ricchissimo condimento per le nostre preparazioni
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Anatra con prugne e aceto balsamico
Per esaltare il suo gusto, è necessario saperla cucinare
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