Frullati di frutta



Buoni e salutari assolutamente da provare!

Frullati di frutta

Molto consumati e apprezzati soprattutto in estate, sono bevande gustose, fresche e salutari, capaci di dissetare e contrastare il caldo e l’afa. Ideali per una colazione o una merenda nutriente, si preparano frullando assieme uno o più tipi di frutta con l’aggiunta, a piacere, di latte, panna o yogurt, a seconda dei gusti e dell’apporto calorico che si vuole ottenere. I frullati sono molto versatili e si prestano a tantissime variazioni, limitate solo dalla nostra fantasia. Grazie alla loro bontà possono, inoltre, rappresentare una valida soluzione per far mangiare la frutta ai bambini, spesso restii a consumarla normalmente, in modo da dar loro tutti i benefici delle vitamine e dei sali minerali in essa contenuti.

Foto

Lavare e tagliare

Lavare e tagliare

Il primo passo consiste nel lavare e asciugare con cura tutta la frutta, quindi asciughiamola bene, sbucciamola e tagliamola a pezzi. Se si tratta di frutta di coltivazione biologica, possiamo lasciare la buccia, sempre che sia commestibile e che si gradisca una consistenza più rustica.

​Frullare

​Frullare

Mettiamo i pezzi di frutta nel frullatore e mandiamolo alla massima velocità per un paio di minuti, o fino a quando il composto non avrà ottenuto la consistenza desiderata. Più a lungo girano le lame, più aria incorpora il composto e più spumosa sarà la consistenza.

Gli altri ingredienti

Gli altri ingredienti

Se vogliamo un frullato più goloso e cremoso, possiamo aggiungere alla frutta altri ingredienti: latte, yogurt o panna. Chi lo gradisce, può anche unire un po’ di zucchero.

​Buona e di stagione

​Buona e di stagione

Per un ottimo e salubre frullato, scegliamo sempre frutta di buona qualità e, possibilmente, di stagione. Laviamola sempre molto attentamente prima di utilizzarla, così da ridurre il rischio di ritrovarci nel frullato eventuali agenti chimici utilizzati nella coltivazione.

I succhi di frutta

I succhi di frutta

Possiamo arricchire i frullati con i succhi di frutta. L’importante è che siano preparati con materie prime naturali e fresche. Evitiamo quelli che contengono additivi o coloranti.

​Creatività

​Creatività

Possiamo inventare infinite varianti delle bevande a base di frutta, includendo sempre nuovi ingredienti. Proviamo a cambiare le proporzioni, combinandole a nostro piacimento, fino a realizzare il nostro frullato ideale… e poi cambiamo ancora!

​Acqua e ghiaccio

​Acqua e ghiaccio

Se aggiungiamo acqua, scegliamo quella minerale. Usiamola anche per preparare l’eventuale ghiaccio da frullare insieme agli ingredienti per dare maggiore freschezza al nostro frullato.



Altri consigli di cucina

Come si cucinano le verdure e gli ortaggi
Cuociamole rispettandone gusto e proprietà nutritive
...continua »
Come pulire il forno elettrico?
Tanti utili consigli su come trattare la pulizia del nostro forno!
...continua »
Impiegare la frutta in cucina
Consigli e trucchi su uno dei tanti modi per usarla: in colorate gelatine, ideali per la stagione estiva o per decorare freschi dessert
...continua »
Verdure e ortaggi! Come sceglierli?
Un giro al mercato per cercare i cibi genuini!
...continua »
I pomodori. Come conservarli?
Buoni ma delicati per questo vediamo come si conservano!
...continua »
Seguici su